La proteína es un macronutriente fundamental, proviene de la palabra griega «proteos», que significa fundamental/ principal.
Dichas proteínas poseer diversas funciones en nuestro organismo. De forma general permiten conformar, reparar y mantener los tejidos de nuestro cuerpo. Sin las proteínas la vida humana no sería posible.
En este vídeo te hago un resumen de lo que debes saber sobre el consumo de proteínas.
Fernando Royano
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