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GLUTEN Y PERMEABILIDAD INTESTINAL

El gluten es la proteína que se encuentra en muchos cereales, como el trigo, la cebada, el centeno o la avena. Esta proteína, a su vez, activa una proteína llamada Zonulina, que regula la permeabilidad intestinal. *Zonulina es una proteína que se produce naturalmente en nuestro cuerpo. Su función se basa en la activación de … Leer más

CONSECUENCIAS DE COMER DEPRISA

– Masticar la comida es el primer paso de la digestión, la boca tiene una serie de glándulas salivales para producir la propia saliva, la cuál es necesaria para ayudar posteriormente a nuestro estómago a digerir los alimentos; por esto es importante masticar correctamente, ya que de esta forma estaremos realizando correctamente el primer paso … Leer más

LISTA DE ALIMENTOS OPTIMOS PARA CADA FASE DEL CICLO MENSTRUAL

La sincronía rítmica de las diferentes hormonas sexuales durante las etapas del ciclo menstrual ha sido objeto de estudio desde muchos ámbitos, incluido el de la nutrición. Aunque no resulta estrictamente necesario hacer cambios continuamente en función de la etapa del ciclo en el que se encuentre una mujer, lo cierto es que se puede … Leer más

¿QUÉ ES ENTRAR EN FLOW?

Es el estado en el cual las personas nos encontramos tan involucradas en la actividad que nada más parece importarnos; estamos totalmente centrados en el disfrute de la actividad que estamos realizando. De este modo, nuestras acciones y pensamientos fluyen sin pausa, sin aparente esfuerzo, nos olvidamos del tiempo, incluso de nuestro propio yo. Relacionado … Leer más

ALIMENTOS NO PERECEDEROS QUE DEBEMOS TENER EN LA DESPENSA

¿QUÉ DEBEMOS TENER EN CASA DURANTE UNA POSIBLE HUELA DE TRANSPORTISTAS? Estamos en un momento de mucha incertidumbre, los precios del combustible, la luz y el gas disparados, debemos estár preparados por lo que puedas pasar. A continuación te muestro una lista de alimentos básicos y recomendables, dejando al margen alimentos ultra procesados, que como ya sabes, … Leer más

DISRUPTORES ENDOCRINOS: EFECTOS SOBRE LA SALUD

1.    INTRODUCCIÓN Desde hace unos años han aumentado las referencias hacia unas sustancias químicas que alteran las funciones normales del sistema endocrino. Como manifestaciones de dichas sustancias, a las que se conoce como disruptores endocrinos, se observó la pérdida de la capacidad reproductiva de machos y hembras, alteraciones del sistema inmunológico y endocrino. Los seres … Leer más

CURCUMINA. LO QUE NECESITAS SABER.

Información principal, beneficios para la salud, efectos secundarios, uso y otros detalles importantes ¿Qué es la curcumina La curcumina es un pigmento amarillo que se encuentra principalmente en la cúrcuma , una planta con flores de la familia del jengibre más conocida como especia utilizada en el curry. Es un polifenol con propiedades antiinflamatorias y la capacidad de aumentar la … Leer más

TIPS PARA COMPRAR ALIMENTOS DE MANERA APROPIADA

Seas deportista o no, cada individuo debe ser conocedor de aquellos alimentos que le resultan beneficiosos y de lo que quiere ver reflejado en sí mismo. Nuestro pensamiento se basa en que todo el mundo debería de comer determinados alimentos como son verduras, frutas, carne magra o huevos y que otros como los dulces, caramelos … Leer más

LA VERDAD SOBRE LOS LÁCTEOS

En el artículo de hoy voy a hablar sobre los lácteos os voy a dar compartir información respecto a los mismos en diferentes apartados. Siendo un tema muy controvertido y mucha gente que está en contra de los lácteos, es comprensible, simplemente dejadme explicarme antes de cabrearos conmigo por hablar de los lácteos y no … Leer más

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